Поняв, что на вятской земле много специалистов старой закалки, Андрей принял решение взять все лучшее, что было в советском хлебопечении и использовать это в своей работе опираясь на современные научные разработки и технологии. Он начал работу с выпуска смесей для хлеба из трех видов муки: пшеничной, льняной и ржаной. «Эти смеси произведены с использованием сырья местных сельхозпроизводителей. Хлеб, выпеченный из них, полезен для организма, употребление его в пищу позволит снизить риски возникновения некоторых заболеваний — утверждает он».

[hide]читать полностью[/hide]