— Баранина в Кирове на самом деле очень востребована, — рассказывает Микаилов. — В основном, она поступает сюда из Молдавии. Молдаване продают здесь мясо дешево. Неизвестно, какого оно качества, но факт, что мясо поступает в Киров буквально эшелонами машин, забивая рынок. А вот местным фермерам самостоятельно справляться трудно. Откровенно говоря, сегодня мы не можем даже реализовать свой товар. Чтобы продать мясо, скажем, оптом, необходимо забивать баранов на бойне, а бойня берет 300 рублей с головы. При этом оптовая цена мяса — 280 рублей за килограмм. Она не окупает даже первичную стоимость барана. Помимо этого, поблизости боен нет, необходимо везти животных в Котельнич, Орлов или Малмыж, а это транспортные расходы. В итоге сотрудничество с бойнями не оправдывает себя, все процессы в целом обходятся выше себестоимости. Поэтому продажа идет только в частные руки, и вырученных денег едва хватает на поддержание фермы и зарплату ветврачу. Мы даже себе на питание с трудом зарабатываем. Я пенсию получаю, даже ее вкладываю в ферму.

[hide]читать полностью[/hide]